【簡単なす料理】「なすと豚肉のしょうが醤油炒め」は甘辛くておかずにもおつまみにも良い!

美味しかった料理のレシピ集をご紹介!

【簡単なす料理】「なすと豚肉のしょうが醤油炒め」は甘辛くておかずにもおつまみにも良い!

【簡単なす料理】 「なすと豚肉のしょうが醤油炒め」は甘辛くておかずにもおつまみにも良い!

なすと豚肉の料理

なすと豚肉があったので作ってみました。
甘辛くておいしかったです。

意外と簡単に作れて、
ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもいいですよ。

なす3本と~

豚肉としょうがで~

「なすと豚肉のしょうが醤油炒め」
 を作ります。

「なすと豚肉のしょうが醤油炒め」

材料は?

「なすと豚肉のしょうが醤油炒め」

材料

なす 3本
豚のこま切れ肉 200g

しょうが 1かけ(すりおろし)
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1
パルスイート 大さじ1.5

サラダ油 豚肉時 大さじ1
     なす時 大さじ2

塩 少々
こしょう 少々

パルスイートを使用しない場合は、
砂糖やみりんでもいいです。
その場合は、味見をしながら調整してください。

材料の用意をします!

しょうがは皮をむき、
1かけ分すり下ろします。

皮つきがいい方は、
そのまますりおろしてくださいね。

なすはへたを切り、
一口大の乱切りにします。

豚肉は大きければ、
食べやすいようにザックリと切ります。

分かりやすい材料の紹介!

なす3本 乱切り

豚こま切れ肉 200g

日本酒 大さじ1

醤油 大さじ1.5

しょうが 約1かけ 
すりおろし

パルスイート 大さじ1.5

塩・こしょう 少々

作っていきます!

炒めていきましょう!

【簡単なす料理】 「なすと豚肉のしょうが醤油炒め」は甘辛くておかずにもおつまみにも良い!

フライパンにサラダ油
大さじ1を入れて中火で熱し~

豚肉を炒めていきます。

このように豚肉の色が変わったら、
塩・こしょう少々ふり、取り出します。

次にフライパンにサラダ油
大さじ2を入れます。

中火で熱して、
なすを炒めていきます。

全体的に油が回ったら、
ふたをして弱火にします。

なすは4分ほど蒸し焼きに

4分ほど蒸し焼きにしましょう。

4分後はこんな感じです。

先ほどの豚肉を入れて、
用意した調味料を入れていきます。

最後に用意した調味料を入れます!

日本酒 大さじ1

醤油 大さじ1.5

パルスイート 大さじ1.5

しょうが 約1かけ 
すりおろし

最後に、全体を大きく
混ぜ合わせたら出来上がりです。

それではお皿に盛りましょう!

いい香りです

うわぁ~
いい香りです~

おかずでもよし!
おつまみでもよし!

最後に一言

【簡単なす料理】 「なすと豚肉のしょうが醤油炒め」は甘辛くておかずにもおつまみにも良い!

甘辛くておいしい!

なすと豚肉があったので作ってみました。
甘辛くておいしかったです。

意外と簡単に作れて、
ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもいいですよ。

「なすと豚肉のしょうが醤油炒め」

材料

なす 3本
豚のこま切れ肉 200g

しょうが 1かけ(すりおろし)
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1
パルスイート 大さじ1.5

サラダ油 豚肉時 大さじ1
     なす時 大さじ2

塩 少々
こしょう 少々

パルスイートを使用しない場合は、
砂糖やみりんでもいいです。
その場合は、味見をしながら調整してください。

コメント

タイトルとURLをコピーしました