【木綿豆腐でステーキ】ガーリックバター醤油が香る！「豆腐のステーキ」は低糖質でヘルシーなのに美味しい！
「豆腐のステーキ」は低糖質でヘルシー
こちらのステーキは、肉を使わずに豆腐だけで作ります！
木綿豆腐を使用していますので、
低糖質でヘルシーです。
ガーリックバター醤油が香る豆腐でステーキで、
かなり食べ応えがありダイエットにもいいかと思います。
今回は、こちらの食材と～
バターやニンニクを使って～
ガーリックバター風味の
「豆腐のステーキ」を作ります。
【木綿豆腐でステーキ】
ジャガイモを使わない「豆腐のポテトサラダ」は簡単で糖質オフがうれしい！
材料は？
「豆腐のステーキ」ガーリックバター醤油風味
材料
木綿豆腐 1丁
冷凍いんげん 12～13本
ベーコン 4枚
小麦粉 約大さじ3
ニンニク 2片
パプリカ 半分
ニンニクすりおろし 少々
塩 少々
コショウ 少々
醤油 少々
ニンニク・いんげん・パプリカ・ベーコンは、
お好みで量を調整できます。
濃い味が良ければ木綿豆腐の下味には、
塩・コショウを多めにするといいかと思います。
材料の用意をします！
木綿豆腐 1丁
冷凍いんげん 12～13本
ベーコン 4枚
小麦粉 約大さじ3
ニンニク 2片
パプリカ 半分
バター 10gを半分
（量は好みで）
すりおろしのニンニク
塩 コショウ 醤油
材料のカットや下ごしらえ！
豆腐はペーパタオルなどに包み
よく水分を切っときます。
豆腐の厚みを半分にカットます。
冷凍いんげんをカットしやすいように、
サッと水でもどします。
いんげんを半分にカットます。
ベーコンは細切りにします。
ニンニクはこのようにスライスします。
パプリカは幅1cmにカットします。
厚みを半分にカットした
豆腐をこのように広げて～
豆腐の表面に塩とコショウをふり～
小麦粉を満遍なくまぶします。
裏側も同じように、
塩とコショウをふり～
小麦粉をまぶしましょう。
フライパンで焼いていきます！
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では作っていきます！
熱したフライパンに油をひいて～
いんげんとパプリカを
サッと炒めていきます。
いんげんとパプリカには、
塩とコショウで味を調えます。
食感の事を考えて、
炒めすぎに注意しましょう！
一度お皿に取り出します。
盛り付けまではお皿で待機です。
フライパンに油をひいて、
ニンニクを炒めていきましょう。
ニンニクは焦がしてしまうと苦いので、
火加減には注意してくださいね。
カリカリニンニクが好きな方は、
カリカリに炒めます。
このようにキツネ色になったら、
お皿に取り出します。
盛り付けまで待機です。
木綿豆腐を焼いていきます
ニンニクの風味が移った油で～
木綿豆腐を焼いていきます。
両面を焼いていくのですが、
裏返すときには、
お皿を使うと簡単に裏返せます。
焼けてきましたね～
木綿豆腐が焼けたら、
お皿にセットしときましょう。
最後にベーコンを炒めていきます。
途中で、すりおろしたニンニクと
醤油を加えて香ばしく焼き上げます。
いい香りです～
豆腐が焼けました！
【ぶどうパン】ホームベーカリーで低糖質のオーツブランのレーズンパンを焼いてみました！
お皿に盛り付け！
それでは盛り付けていきましょう！
いんげんとパプリカを添えます。
焼きたてのベーコンを乗せて・・・
ベーコンの上にはニンニクを散らします。
最後に、バターを乗せて、
「豆腐のステーキ」ができました！
突然ですが、ホームベーカリーで低糖質ミックス粉でパンを焼いたことはありますか？
「豆腐のステーキ」ガーリックバター醤油風味です！
「豆腐のステーキ」
ガーリックバター醤油風味
（2人分）
出来上がり！
豆腐なので低糖質！
ニンニクの香りも良くて美味しいです。
また、結構
お腹いっぱいになる一品です。
最後に一言
鳥越製粉の低糖質うどん風ミックス粉で（お餅の代用に）団子を作ってみました。その結果は？糖尿病予防にも？
木綿豆腐で低糖質でヘルシー！
この「豆腐のステーキ」は、
ベーコンと醤油の香ばしさ、
ニンニクとバターの香りがよく、
とても美味しかったです。
木綿豆腐を使用していますので、
低糖質でヘルシーです。
ガーリックバター醤油が香る豆腐でステーキで、
かなり食べ応えがありダイエットにもいいかと思います。
「豆腐のステーキ」材料は？
ジャガイモを使わない「豆腐のポテトサラダ」は簡単で糖質オフがうれしい！
「豆腐のステーキ」ガーリックバター醤油風味
材料
木綿豆腐 1丁
冷凍いんげん 12～13本
ベーコン 4枚
小麦粉 約大さじ3
ニンニク 2片
パプリカ 半分
ニンニクすりおろし 少々
塩 少々
コショウ 少々
醤油 少々
ニンニク・いんげん・パプリカ・ベーコンは、
お好みで量を調整できます。
濃い味が良ければ、木綿豆腐の下味には
塩・コショウを多めにするといいかと思います。
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