お米3合でしらたきご飯の美味しい作り方!水加減や割合などをご紹介!糖質オフが良い!

美味しい料理のレシピ集!(低糖質も)

お米3合でしらたきご飯の美味しい作り方!水加減や割合などをご紹介!糖質オフが良い!

糖質オフのしらたきご飯は?

ご飯は大好きですが、
最近かなり体重が増えてきて、

健康のためにも、糖質オフのしらたきご飯を
作るようにしました!

お米は、1~2合で

しらたきも少ない量でのレシピは
結構ありますが、

お米3合での
しらたきの量も多めのレシピがなかったので

自分流で調整してみた結果の
レシピになります!

低糖質で
ダイエットにもいい

しらたきご飯を作ります!

しらたきご飯の作り方は?

【ぶどうパン】ホームベーカリーで低糖質のオーツブランのレーズンパンを焼いてみました!

しらたきご飯の材料

300gのしらたきを2個、
600g使用します!

お米は、
3合使用します。

水の量は、
450ccです。

作り方とポイント

【木綿豆腐でポテトサラダ】ジャガイモを使わない「豆腐のポテトサラダ」は簡単で美味しい!糖質オフ!

作りましょう!

最初にお米を洗い、

洗い終わったお米は
ザルにあげときます!

しらたきとの相性がいいお米は?

お米の種類は
いろいろ有りますが、

何度も作っていると、

しらたきご飯には一番コシヒカリが
相性が良かったので、

私は、
コシヒカリを使用しております!

しらたきの臭み取り

はじめに、

しらたきは
臭みを取るために茹でます!

袋から出したしらたきは、
ザルにあげて洗いましょう!

洗い終わったら今度は
茹でていきます。

しらたきは、

水から茹で始めて
沸騰したら終了です。

しらたきを茹でている間に、

先ほど洗った
お米を3合分入れます。

450ccの水を入れます。

この状態で、

しらたきを用意するまで
ちょっと置いときます。

沸騰したら、

ザルにあげて
水で洗いましょう。

熱いので火傷に注意して
下さいね!

しらたきの
熱がなくなればいいです。

しらたきを米状にカット!

よく水を切ったしらたきを、

この様な感じで、

米粒状にみじん切りに
していきましょう!

お米と水を入れたお釜に
しらたきを入れていきます。

しらたきを入れる時の注意!

こんな感じで、

お米の上にしらたきを
乗せる様に入れます!

この時に、

お米としらたきを
混ぜてしまうと、

炊き上がりがベチョベチョに
なってしまうので注意して下さいね!

ですので、
上に乗せるだけです!

炊いていきます!

普通炊きでスタート!

あと1分!

出来ました!

蒸らし時間は?

このまま、
10分くらい蒸らします。

蒸らし終わったら、
米粒がつぶれないように

しらたきとご飯を
底と上を入れ替えて混ぜていきましょう!

しらたきご飯が出来ました!

宮城製粉の「焼飯チャーハンの素」で超簡単チャーハンの作り方!お手軽でうまい!

普通の白ご飯みたい!

こちらのしらたきご飯は、

普通の白ご飯と
ほとんど変わりがない味で、

見た目だけで、

まったくしらたきの
存在を感じません!

いろいろと代用できます!

今回作ったしらたきご飯は、

おにぎりを作ってもいいですし、
おかゆでもいいです!

しっとりとしたチャーハンや
チキンライスにも対応しています!

しらたきご飯の味は?

しらたきの独特の臭みも
まったく無くて、

しっとりとした
白ご飯な感じです!

糖質も低いですし
健康にもいいと思います!

最後に一言

【簡単パスタ】「白菜と納豆のパスタ」はニンニクの香りと納豆の風味が絶品!白菜の食感も良い!

しらたきご飯は

しらたきご飯は
低糖質!

ダイエットにもよく
美味しいです!

糖尿病の予防にも
いいのではないでしょうか。

お米1~2合でしらたきも少ない量でのレシピは
結構ありますが

お米3合で
しらたきの量も多めのレシピがなかったので

自分流で調整してみた結果のレシピになります!

★お米3合でしらたきご飯(低糖質)
      
【材料】

・お米 3合

・しらたき 300g×2個 計600g

・水 450cc

お米はいろいろと実験してみましたが、
品種が変われば炊きあがらが

ベチョベチョになったり
硬くなったりでした。

結果、しらたきとの相性が良かったのは

自分の中では、
コシヒカリでしたので、

今回の動画もコシヒカリを
使用しております!

また、米状に切ったしらたきを
お釜に入れるときには、

お米の上に乗せるような感じで
入れてください。

もし、炊く前に
お米としらたきを混ぜてしまった場合は、

炊き上がりが
ベチョベチョした感じになってしまうので、

混ぜないようにして下さい。

しらたきご飯の感想

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しらたきご飯は美味い!

【しらたきご飯の感想】
しらたきの存在が全く無い普通の白ご飯みたいで、
また、しっとりもしていてとても美味しいです。

おにぎり、おかゆ、しっとりとしたチャーハン、
チキンライスといろいろ作れました。

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