【ホルモン専門店】 浜松市「村上臓器(もつの村上)」牛小腸のホルモン!香ばしくジューシーでうまい!
村上臓器(もつの村上)

浜松市にある、
豚や牛の
ホルモンなどを卸している
精肉店の

村上臓器(もつの村上)さんに
行ってきました!
お店の場所は?

お店の場所は、
静岡県 浜松市
中区 海老塚

駅南大通りの
八幡橋西交差点より

高架下沿いを
海老塚方面へ進み

最初の信号機の
交差点にあります!
駐車場のスペースは?

駐車場は
お店の左側に

3台~4台分のスペースが
用意されています!
それでは村上臓器(もつの村上)さんへ入店!
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店内に入ると?

それでは
お店に入りましょう!
こちらではいろんな部位の
取り扱いがあり、
量り売りで
購入することができます!
店内の様子です!

店内に入ると
正面に
ショーケースがあり

ハチノス
軟骨
ハラミ
骨付きカルビ
タン
豚足など

色々なお肉が
ずらりと並んでいます!

スーパーや飲食店などにも
卸していて

個人的には
牛の小腸のホルモンが
大好きです!
今回の注文は?

今回も、
やはり小腸のホルモンを
注文ですっ!

ホルモンは
プレーンのまま購入し
もつ鍋にしたり

好きなたれや
塩コショウなどで焼いても
美味しいですね!
注文時にタレ

注文時には、
いつもタレを入れてもらい

「味付け」に
いつもしています!

タレは
味噌風味です!
包装の仕方が懐かしい

お肉はこのように、
新聞紙にくるんで
渡されます!

なんだか懐かしいですね^^
開封と調理と盛り付け!
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開封の様子

それでは
開封していきましょう!

ホルモンはこのように

しっかりと
タレに漬け込まれています!

こちらで、
400gあります!
食べるときに
袋から出して焼くだけです!
調理は簡単です!

では、
焼いていきましょう!

美味そうな
良い香りが漂っています!
ジューっと音がなっていますっ^^
もつからは
脂がたくさん出てくるので
油はねには
注意してくださいね!

このホルモンは、
1粒が大きいですっ!

脂身もしっかりとあります!
脂身好きにはたまりませんね^^
お好みの焼き具合に!

タレの水分を飛ばし

お好みの焼き具合に!
味噌だれのいい香りが
漂っていますね!

個人的には、
このくらい焼いた方が好きです!
焼きすぎると
ジューシーなホルモンから
どんどん脂が溶け出してしまい、
小さくなってしまうので
ほどほどに焼きましょう^^

とても美味しそうですねっ!
盛り付けと味・冷凍保存!
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お皿に盛り付け

とても香ばしく
焼きあがりました!
こちらが牛の小腸のホルモンを
焼いたものですっ!

かなりトロッとしていて
味噌の風味も良くて

ホルモンがプルプル。
香ばしくて
とてもジューシーなんですっ!
多めに買ったときは冷凍

ホルモンを多めに
買ったときは、

お店はおすすめしているか
分かりませんが、

タレが入った袋ごと
冷凍保存します!
※冷凍される方は
自己責任で
早めに食してくださいねっ!
このホルモンは美味!

今回購入した
ホルモンは、

大定番の白ご飯には
とても合いますし

酒の肴としての
おつまみには最高にいいです!

もつの村上さんの
味噌風味の
小腸のホルモンは、

臭みがなくて
脂身が甘くて

とても美味しかったです!

ごちそうさまでしたっ!
最後に一言
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村上臓器(もつの村上)牛の小腸のホルモン
浜松市にある、
豚や牛のホルモンなどを
卸している精肉店の
【村上臓器(もつの村上)】さんに
行ってきました!
脂身のある
牛の小腸のホルモンを
購入して焼いてみました!
スーパーや飲食店などにも
卸している
村上臓器さんのホルモンは、
臭みがなく、
脂身が甘くてジューシーで
とてもおいしいです!
店内のショーケースには、
ハチノスやハラミや
骨付きカルビなど、
たくさんの色々なお肉が
ずらりと並んでいます!
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「村上臓器」 の詳細
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村上臓器(もつの村上)
店名 | 株式会社 村上臓器 |
住所 | 静岡県浜松市中区海老塚1-4-1 |
電話番号 | 053-452-2212 |
営業時間 | 平日 9:00~13:00 14:00~17:00 |
定休日 | 土曜・日曜 |
駐車場 | 3台~4台 |
アクセス | 新浜松駅から海老塚方面へ徒歩4分ほど JR高架横 |
ホームページ | 株式会社 村上臓器 | Hamamatsu-shi Shizuoka | Facebook 村上臓器 | 食べログ (tabelog.com) |

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