【横浜家系】六角家姉妹店!「家系 蔵前家」チャーシューメン!マイルドでクリーミーな味わい!

美味しいお店をご紹介!

【横浜家系】六角家姉妹店!「家系 蔵前家」チャーシューメン!マイルドでクリーミーな味わい!

「家系 蔵前家」!

浜松市にある、

濃厚な横浜家系を
提供しているラーメン店!

「家系 蔵前家」さんに
行ってきました!

お店の場所は?

お店の場所は、

静岡県 浜松市 北区
細江町 中川

姫街道と金指街道の
間を通る、

県道391号線
細江浜北線沿いにある、

中華料理店 紀楽さんの
裏側にあります!

駐車場のスペースは?

駐車場は、

お店と中華料理店の
紀楽さんの間に、

30台ほどのスペースが
用意されています!

それでは家系 蔵前家さんへ入店!

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店内に入ると?

それでは、
お店に入りましょう!

券売機と今回の注文は?

お店に入ると
左側に、

券売機が
用意されています!

今回は、

チャーシューメンと
ライスにしました!

トッピングに、

焼のりと味付玉子を
追加しました!

モーニングサービス

11時までの
モーニングサービスは、

トッピングの
うずらかキャベチャを、

どちらか1つ
選ぶことができます!

テーブルには?

テーブルには、
ゴマやこしょうなどあり

専用の
別のテーブルには、

すりおろしニンニク 生とうがらし
粒ニンニク すりおろしのしょうが

醤油やラー油
酢など用意されています!

店内の様子です!

店内の様子です!
壁には、

大きな「蔵」の文字が
掛けられています!

テーブル席は
2卓ありましたが、

この時は、

調味料やニンニクなどに
使用されていました!

カウンター席は
9席ほど用意されています!

蔵前家さんのラーメンが来ました!

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チャーシューメンとライス!

【家系 蔵前家】
・チャーシューメン
・ライス

・麺の硬さ・脂の量・味の濃さ
全て普通で注文しました!

トッピングの、

焼のりと味付玉子を
追加注文しています!

スープの表面は、
濃厚そうな脂の膜があり

とても美味しそうです!

いただきますっ!

【家系 蔵前家】
・チャーシューメン
・ライス

・焼きのり
・味付玉子

いただきますっ!

麺の食感が良くて
おいしいですね!

トッピングは?

まずはトッピングから!

焼のり10枚 ねぎ
味付玉子

ほうれん草
チャーシュー 4枚

麺は中太麺!

麺は
短めの中太麺で、

うっすらと
ちじれています!

チャーシューは?

チャーシューは、
脂身がある肩ロース!

大きくてしっかりとした
肉感があります!

風味の良い濃厚スープと麺!

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キリっとしたスープ!

スープは、

ほどよく
トロミがありますね。

塩分高めの
キリっとしたスープです!

「酒井製麺」の箱

中太のこちらの麺は、
モチっとした食感があり

つるんと
のど越しがいいです!

厨房には、

「酒井製麺」の箱が
置いてありました!

味玉とのりは

味玉は、

半熟加減が
とてもいいです!

黄身はなめらかで
美味しいですね!

家系の定番、
スープに浸したのり巻きごはん!

焼のりを追加していて
よかったです!

スープを吸った大きなチャーシューは

鶏の風味が前面に
くる感じで、

塩味の濃さとの
バランスの良い味わいのスープ!

この大きなチャーシューは、

風味の良い
濃厚なスープを吸っていて、

ほどよく
塩味があります!

チャーシュー巻きも
いいですね!

スープを吸ったチャーシューが
とてもライスに合います!

焼のりが10枚もあると

濃厚スープに浸したのりは、

ライスもいいですが、
のりと麺もよく絡んでいいです!

焼のりが10枚もあると
楽しみが広がりますね!

最後のチャーシューも
ライスオン!

蔵前家さんのチャーシューメンは?

このスープは、

臭みがなくて濃厚ですが、
マイルドでクリーミーです!

ハッキリとした塩味で
豚骨のうま味とコクがあり、

鶏の風味が前面にくる
ラーメンだと感じました!

おいしかったですっ!

お腹いっぱいになりました。

家系 蔵前家さんは
六角家さんの姉妹店みたいですね!

とても美味しかったです!
ごちそうさまでしたっ!

最後に一言

【横浜家系】酒井製麺使用店!「貫徹家」は六角家系譜の本格家系ラーメン!中太麺は相性抜群で濃厚クリーミー!

「家系 蔵前家」チャーシューメン+ライス+トッピングのり玉子

浜松市にある 
横浜家系ラーメンの人気店の

【家系 蔵前家】さんに行ってきました!

【チャーシューメン】  

・麺の硬さ 普通
・脂の量 普通
・味の濃さ 普通

ライス

トッピング追加
・焼きのり
・味付玉子

をいただきました!

11時までのモーニングサービスがありましたが、
今回は注文しませんでした!

家系 蔵前家さんは、

横浜家系ラーメンの名店「六角家」さんで
修業されたご主人のお店だそうです!

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「蔵前家」 の詳細

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「家系 蔵前家」

店名家系 蔵前家
住所浜松市北区細江町中川7172-2522
電話番号053-523-3525
営業時間11:00~22:00
定休日火曜、第2月曜
席数18席
(カウンター10席、テーブル8席)
駐車場30台
アクセス浜松駅から車で40分くらい。
聖隷三方原病院(バス停あり)から徒歩10分以内。
金指駅から2,614m
県道391号線、細江浜北線沿い
ホームページ蔵前家 (kuramaeya.jp)
蔵前家 (くらまえや) – 金指/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)

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