【豚骨ラーメン】久留米「大栄ラーメン」上津店！昭和48年創業の老舗！濃厚クリーミーでクセになる味！
久留米「大栄ラーメン」
福岡県久留米市にある、
豚骨ラーメンの老舗
久留米 「大栄ラーメン」上津店さんに
行ってきました！
「大栄ラーメン」の場所は？
福岡県 久留米市 の、
上津バイパス沿いにある
豚骨ラーメンの有名店の
大栄ラーメン
上津店です！
【 森光商店 】 大砲ラーメン（4食入） 久留米ラーメン
本店は？
本店は、
久留米市東町にあり
昭和48年創業の老舗、
大栄ラーメンの支店になります！
久留米ラーメンの有名店「大砲ラーメン」!濃厚クリーミーでクセになる味！
駐車場は？
駐車場は、
入り口前と奥にあります。
お店に入ります！
それでは、
お店に入りましょう！
券売機と注文
【日田焼きそば】「想夫恋」久留米東町店！今年で創業63年の味!
すぐにタッチパネルの券売機
お店に入ると、
突き当りに券売機があります。
注文内容
昭和ラーメンを注文！
お得なセットメニューもありますね。
大栄ラーメンと言えば、
大栄ホルモンも有名ですが今回は注文しません。
テーブルには？
テーブルには、
辛子高菜や紅しょうがなど
置いてあります。
店内の様子
店内の様子です。
久留米ラーメンの歴史が、
壁一面に詳しく紹介されています！
「大栄ラーメン」のラーメンです！
【豚骨ラーメン】「一風堂」はまろやかクリーミーでクセになる味！はこちら！
昭和ラーメンがきました！
こちらが、
昭和ラーメンですっ！
カタメンにしました！
いただきます！
それでは、
いただきますっ！
おいしいですね！
2種類のラーメン
上津店は、
令和ラーメンと
昭和ラーメンの2種類あり、
昭和ラーメンが、
昔からのラーメンの味でしょう。
トッピングは～
カリカリ（背脂を揚げたもの）
チャーシュー2枚 ゆで卵 ねぎ
【 森光商店 】 大砲ラーメン（4食入） 久留米ラーメン
麺は？
麺は久留米ラーメンらしい
中太のストレート麺です！
麺にスープがよく絡んで
美味いなぁ～
スープのお味は？
トロンとしています。
濃厚な旨味はあるのに、
あっさりしています！
チャーシューは？
チャーシューはバラ肉です！
肉の味がしっかり感じれて
麺と一緒に食べると美味しいですね。
スープは程よい濃度で、
クリーミーでうまいです。
大砲ラーメン１食生めんタイプ（ご自宅用）ｘ１０入
クリーミーなスープ！
まろやかな口当たりで良いですね。
麺は粉っぽさはなく、
コシが感じられます。
大栄ラ－メンは 呼び戻し という手法で
スープを作っています！
呼び戻しとは 釜のスープを切らさずに
継ぎ足し続けて作るスープです！
なので濃厚な旨味があって、
マイルドで美味しいんですね。
チャーシューと麺を
一緒に食べると美味いなぁ～
豚骨の熟成された旨味たっぷりの
味はクセになります！
おいしかったです。
ごちそうさまでしたっ！
最後に一言
久留米ラーメンの有名店「大砲ラーメン」!濃厚クリーミーでクセになる味！
「大栄ラーメン」昭和ラーメン
福岡県久留米市にある
創業昭和48年豚骨ラーメンの老舗
久留米 「大栄ラーメン」上津店に行ってきました！
上津バイパス沿いにある豚骨ラーメンの有名店です！
本店は久留米市東町、西鉄久留米駅より5分程の所にあります！
★注文内容
昭和ラーメン
カタメン
大砲ラーメン１食生めんタイプ（ご自宅用）ｘ１０入
久留米ラーメンの特徴である
「伝統的な呼び戻し製法」
昭和48年創業以来、継ぎ足し継ぎ足しされて、
豚骨100％のスープのラーメンは、濃厚なのにあっさりで
とても美味しかったです！
久留米豚骨！
大栄ラーメン
呼び戻しスープは、
濃厚であっさり
美味しいです！
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久留米「大栄ラーメン」の詳細
大栄ラーメン 上津店
| 店名 | 大栄ラーメン 上津店 |
| 住所 | 〒830-0057 福岡県久留米市藤光1-5-8 |
| 電話番号 | 0942-39-3977 |
| 営業時間 | 平日 11:30～15:00 / 17:00～22:00 土曜、日曜、祭日 11:30～22:00 ※時間内でもスープが無くなりましたら終了となります。 |
| 定休日 | 月曜日（祭日の場合は翌火曜） |
| 座席数 | 32席 |
| 駐車場 | 無料駐車場あり 20台 |
| アクセス | ■駅からのアクセス JR久大本線(ゆふ高原線) ／ 久留米高校前駅 徒歩18分（1.4km） JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 荒木駅 徒歩22分（1.7km） 西鉄天神大牟田線 ／ 試験場前駅(出入口1) 徒歩24分（1.9km） ■バス停からのアクセス 西鉄バス久留米 51 藤光一丁目 徒歩2分（97m） 西鉄バス久留米 50 野伏間 徒歩7分（490m） |
| 大栄ラーメン 上津店 ホームページ | 大栄ラーメン上津店 | アイコン総合企画 公式ホームページ (aicon-co.com) 大栄ラーメン 上津店 – 久留米高校前/ラーメン | 食べログ (tabelog.com) |
| 大栄ラーメン 本店 ホームページ | 大栄ラーメン本店 | アイコン総合企画 公式ホームページ (aicon-co.com) 大栄ラーメン 本店 （だいえいらーめん） – 西鉄久留米/ラーメン | 食べログ (tabelog.com) |
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