【豚骨ラーメン】久留米「大栄ラーメン」上津店!昭和48年創業の老舗!濃厚クリーミーでクセになる味!

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【豚骨ラーメン】久留米「大栄ラーメン」上津店!昭和48年創業の老舗!濃厚クリーミーでクセになる味!

久留米「大栄ラーメン」

福岡県久留米市にある、
豚骨ラーメンの老舗 

久留米 「大栄ラーメン」上津店さんに
行ってきました!

「大栄ラーメン」の場所は?

福岡県 久留米市 の、
上津バイパス沿いにある

豚骨ラーメンの有名店の

大栄ラーメン
上津店です!


【 森光商店 】 大砲ラーメン(4食入) 久留米ラーメン

本店は?

本店は、
久留米市東町にあり

昭和48年創業の老舗、
大栄ラーメンの支店になります!

久留米ラーメンの有名店「大砲ラーメン」!濃厚クリーミーでクセになる味!

駐車場は?

駐車場は、
入り口前と奥にあります。

お店に入ります!

それでは、
お店に入りましょう!

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券売機と注文

【日田焼きそば】「想夫恋」久留米東町店!今年で創業63年の味!

すぐにタッチパネルの券売機

お店に入ると、
突き当りに券売機があります。

注文内容

昭和ラーメンを注文!

お得なセットメニューもありますね。

大栄ラーメンと言えば、
大栄ホルモンも有名ですが今回は注文しません。

テーブルには?

テーブルには、

辛子高菜や紅しょうがなど
置いてあります。

店内の様子

店内の様子です。

久留米ラーメンの歴史が、

壁一面に詳しく紹介されています!

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「大栄ラーメン」のラーメンです!

【豚骨ラーメン】「一風堂」はまろやかクリーミーでクセになる味!はこちら!

昭和ラーメンがきました!

こちらが、
昭和ラーメンですっ!

カタメンにしました!

いただきます!

それでは、
いただきますっ!

おいしいですね!

2種類のラーメン

上津店は、

令和ラーメンと
昭和ラーメンの2種類あり、

昭和ラーメンが、
昔からのラーメンの味でしょう。

トッピングは~

カリカリ(背脂を揚げたもの)
チャーシュー2枚 ゆで卵 ねぎ


【 森光商店 】 大砲ラーメン(4食入) 久留米ラーメン

麺は?

麺は久留米ラーメンらしい
中太のストレート麺です!

麺にスープがよく絡んで
美味いなぁ~

スープのお味は?

トロンとしています。

濃厚な旨味はあるのに、
あっさりしています!

チャーシューは?

チャーシューはバラ肉です!

肉の味がしっかり感じれて
麺と一緒に食べると美味しいですね。

スープは程よい濃度で、
クリーミーでうまいです。


大砲ラーメン1食生めんタイプ(ご自宅用)x10入

クリーミーなスープ!

まろやかな口当たりで良いですね。

麺は粉っぽさはなく、
コシが感じられます。

大栄ラ-メンは 呼び戻し という手法で
スープを作っています!

呼び戻しとは 釜のスープを切らさずに
継ぎ足し続けて作るスープです!

なので濃厚な旨味があって、
マイルドで美味しいんですね。

チャーシューと麺を
一緒に食べると美味いなぁ~

豚骨の熟成された旨味たっぷりの
味はクセになります!

おいしかったです。

ごちそうさまでしたっ!

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最後に一言

久留米ラーメンの有名店「大砲ラーメン」!濃厚クリーミーでクセになる味!

「大栄ラーメン」昭和ラーメン

福岡県久留米市にある
創業昭和48年豚骨ラーメンの老舗 
久留米 「大栄ラーメン」上津店に行ってきました!

上津バイパス沿いにある豚骨ラーメンの有名店です!

本店は久留米市東町、西鉄久留米駅より5分程の所にあります!

★注文内容

昭和ラーメン

カタメン


大砲ラーメン1食生めんタイプ(ご自宅用)x10入

久留米ラーメンの特徴である

「伝統的な呼び戻し製法」

昭和48年創業以来、継ぎ足し継ぎ足しされて、
豚骨100%のスープのラーメンは、濃厚なのにあっさりで
とても美味しかったです!

久留米豚骨!
大栄ラーメン

呼び戻しスープは、
濃厚であっさり
美味しいです!

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久留米「大栄ラーメン」の詳細

福岡発の豚骨ラーメンで超有名な一蘭のラーメンと替玉を注文!

大栄ラーメン 上津店

店名大栄ラーメン 上津店
住所〒830-0057
福岡県久留米市藤光1-5-8
電話番号0942-39-3977
営業時間平日 11:30~15:00 / 17:00~22:00
土曜、日曜、祭日 11:30~22:00
※時間内でもスープが無くなりましたら終了となります。
定休日月曜日(祭日の場合は翌火曜)
座席数32席
駐車場無料駐車場あり 20台
アクセス■駅からのアクセス JR久大本線(ゆふ高原線) / 久留米高校前駅 徒歩18分(1.4km)
JR鹿児島本線(博多~八代) / 荒木駅 徒歩22分(1.7km)
西鉄天神大牟田線 / 試験場前駅(出入口1) 徒歩24分(1.9km)
■バス停からのアクセス 西鉄バス久留米 51 藤光一丁目 徒歩2分(97m)
西鉄バス久留米 50 野伏間 徒歩7分(490m)
大栄ラーメン 上津店
ホームページ
大栄ラーメン上津店 | アイコン総合企画 公式ホームページ (aicon-co.com)
大栄ラーメン 上津店 – 久留米高校前/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
大栄ラーメン 本店
ホームページ
大栄ラーメン本店 | アイコン総合企画 公式ホームページ (aicon-co.com)
大栄ラーメン 本店 (だいえいらーめん) – 西鉄久留米/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)

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