【ぶどうパン】ホームベーカリーで低糖質のオーツブランのレーズンパンを焼いてみました!

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ホームベーカリーで低糖質のオーツブランのレーズンパンを焼いてみました!

オーツブランのレーズンパン

こちらが、
鳥越製粉株式会社の粉です。

低糖質オーツブランミックスで、
レーズンパンを作ってみました。

レーズンパンの材料

レーズンパンの材料は、

オーツブランミックス 180g

スキムミルク 20g

レーズン 50g

レーズンは軽く、
みじん切りにします。

カットしたレーズン 50g

バター 30g

パルスイート 大さじ1

水 165cc

卵 M玉1個

ドライイースト 3.5g

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レーズンパンを作っていきます!

突然ですが、ホームベーカリーで低糖質ミックス粉でパンを焼いたことはありますか?

材料を投入!

それでは、
レーズンパンを作りましょう!

パンケースには、

ドライイーストから
入れていきます。

では、
材料を投入!

材料を入れるだけですので、
簡単ですね!

バターを投入!

糖質のことを考えると、
パルスイートは使えますっ!

水を回しながら
入れます!

自動投入ができる
レーズン・ナッツ容器に、

レーズンを入れていきます。

レーズンを
つまみ食いしたくなりますね。

しっかりとセットします。

パンケースもセット!

ホームベーカリーのコース設定は?

コースは、

ドライイーストを
選びます。

メニューは、
早焼きにセット!

レーズンボタンは、
あり♪にセット!

焼き色は、
淡いにセットします。

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今から焼き始めます!

鳥越製粉の低糖質うどん風ミックス粉で(お餅の代用に)団子を作ってみました。その結果は?糖尿病予防にも?

ホームベーカリーをスタートします!

それでは、スタート!

スタート直後の様子は・・・

ずっと見ていられます。
なんだか面白いですね!

先ほどセットしたレーズンが、
途中で自動投入します。

このように、
レーズンが自動で入るので、

この自動投入は
とても便利で良いですね!

レーズン投入後の
こね行程も、

面白いですね!

発酵工程は、
このように膨らんできます。

ホームベーカリーで低糖質のパンを焼いたことがありますか?はこちら!

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レーズンパンが焼き上がりました~

レンジとどんぶりで簡単に作れる茶碗蒸し風スープは低糖質でダイエット向き!糖尿病予防にも!

ホームベーカリーから取り出します!

レーズンパンが焼きあがりました。

良い感じですね!

では、
パンを取り出しましょう!

パンを取り出すときは、
とっても熱いので気を付けて下さい!

焼きたてはこんな感じです。

焼き色良しっ!

少しだけ
膨らみすぎたような感じですが、

味には問題ないのでOKです!

パンをカットしていきます!

パンはよく冷ました方が、

カットが
やりやすくなります。

熱いままだと、
カットがやりずらくなります!

こちらが、
出来立てのレーズンパンです!

出来立ては熱々で
ふかふかです!

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最後に一言

牛肉100%ハンバーグの「ステーキハウス ブロンコビリー」は炭焼き粗挽きビーフハンバーグが美味い!

こちらの動画では・・・

こちらの動画では、

先ほどのパンが、
少し膨らみすぎたような感じでしたので、

同じ材料で
もう一度作ってみました!

レーズンを入れると、
少し膨らみすぎるような感じで、

膨らみ加減が気になる方は、

ドライイーストの量を少しだけ
少なめにするといいかと思います!

このレーズンパンの
出来立ては、

しっとりふかふかで、
とても美味しいですよ!

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鳥越製粉株式会社低糖質オーツブランミックスの詳細

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鳥越製粉株式会社

品名低糖質オーツブランミックス
内容量1kg/袋
原材料小麦たんぱく(オーストリア製造、 オランダ製造)、オーツブラン、
シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/セルロース、増粘剤(グァーガム、CMC)
賞味期限製造日より1年(直射日光、高温多湿を避け常温にて保管して下さい。)
栄養成分値栄養成分値(100gあたり)

エネルギー 326Kcal
たんぱく質 39.5g
脂質 5.6g
炭水化物 46.2g
糖質 12.7g
食物繊維 33.5g
食塩相当量 0.8g
特徴低糖質オーツブランミックスの3大特長
(当社小麦粉使用従来品(以下「従来品」と記載)との比較)
1.低糖質    従来品の20%
2.高食物繊維  従来品の11倍
3.高たんぱく質 従来品の3.5倍
ホームページ鳥越製粉株式会社 (the-torigoe.co.jp)

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